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外食火鍋料，曾覺豬肉顏色太紅，異於認知中的顏色，而不敢食用！
今查，原來真的有問題！
不法商人以致癌的「甲醛」溶液為豬隻內臟保鮮，
又用紅色工業染料使豬肉外觀更鮮紅，吸引市民購買。
以致癌物「硼砂」搽豬肉，使色澤光亮，肉質軟滑。
http://www.hkvegetarian.com/submain3_3_2.htm
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