Kate's Blog

天南地北      

在外面覓食久了

還是會想念  ........  家常菜

再懶  

也要對得起  自己 & 家人  的味覺 ..............

〈 幾乎快忘了     自己也是會煮飯的 〉

【肉丸子湯】：   1.  大茂蔭瓜 + 蔥珠 + 豬絞肉

                             〈 雙手洗淨，將  1  料  拌勻 〉

                             〈 製出一口吃下剛好   之大小的   肉丸子〉

                             〈粒粒   依序   放入滾水中〉

                   2.  九層塔 、薑絲、蔥段

                          〈肉丸子煮熟，試好湯的鹹度之後  〉

                           〈加入  2 料   〉

【白飯 +  肉丸子湯】 ─    絕配  ！

                                    一口接一口

                                    越吃越順口

【清炒絲瓜】：   橄欖油 + 薑絲 +   厚片絲瓜 +  鹽 +  一些水

                        〈其實 ：不必炒 ─  用湯鍋加少許水  煮熟    就很好吃了〉

                       〈 重點 ： 絲瓜切厚片些  ─   才更具絲瓜天然香味〉

PS.     個人是超級絲瓜迷  ─   愛吃絲瓜 〈煮熟就好 、不要到爛熟 ─ 才好吃《個人觀點》 〉

                                            愛擦絲瓜水〈愛其恬適清香〉

                                            愛看絲瓜園