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近年來，上班族頸椎病發病率逐年上升。據瞭解，大多數上班族，長期守在電腦前面，較少運動，因此發生頸部勞損的幾率較大，

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頸椎病是一種慢性退行性疾病，以往多見於中老年人，近年來有年輕化的傾向，尤其是伏案工作強度大的辦公室工作人員。頸椎病症狀複雜，主要症狀是頸部疼痛、板滯、伴有上肢的疼痛麻木、頭痛、頭暈、耳鳴等。

專家提醒，頸椎保健應從點滴做起。通過日常工作、生活中的自我保護來預防頸椎病的發生。頸椎病的病因大多是由於姿勢不夠端正、長時間保持一個姿勢等造成，因此，在長時間工作時，要主動進行自我調節，通過適當的活動、按摩等來預防頸椎病的發生，工作兩小時可做做健身操。

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專家建議，................

平時要加強鍛煉，也可適當接受物理治療，緩解疼痛。

同時我們可以採用下面的保健方法：

搖頭晃腦

　　長期伏案工作，頸部一直處於前傾位，容易導致頸部肌肉疲勞，罹患頸椎病。工作間隙做些轉頸、前俯、後仰的頭部運動，..........

聳肩拋臂

　　經常端坐於電腦或辦公桌旁，兩肩下沉，肩部肌肉處於固定的僵化狀態，加之許多女性多見氣血虛損，風寒濕邪趁虛而入，滯留於肩胛筋骨之間，壅塞經絡，致使氣血受阻，導致肩部肌肉酸痛麻木、上舉無力，或關節運動不利等症狀。經常聳肩拋臂可使肩部和臂的氣血運行通暢，有效地預防肩周炎和頸椎病。

聳肩時，兩肩反復上提和下沉，然後做雙臂擺動、循環輪臂和上舉。

抓耳撓腮

　　祖國醫學認為，腎開竅於耳，人的各種臟器在耳廓上都有相應的投射點。對這些投射點進行搓揉和按摩，可刺激末梢神經，促進血液循環，調節和改善臟腑功能，尤其是腎功能。腎充則耳聰目明，腿健腰壯。故有人將此運動稱之為“耳上的體育鍛煉”。

方法是：右手從頭上拉揉左耳向上十餘次，複以左手拉揉右耳十餘次，亦可從上到下對耳廓和耳垂進行揉按。

            揉耳之後如能對面部進行搓磨，效果更好。

伸腰哈欠

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捶背搓腰

　　背部為陽，是督脈所據，而督脈又稱“諸陽之海”，統帥一身陽經。捶背可以刺激背部皮膚、皮下組織和穴位，通過神經系統和經絡傳導，增強內分泌和經絡系統的功能，增強抗病能力。背部皮下組織還潛伏著許多具有免疫功能的組織細胞，它們很少活動，只有在捶打敲擊時，才被趕入血循環，發揮其免疫功能。

捶背方法通常有拍法和擊法兩種。拍法即用虛掌拍打，擊法則用虛拳擊打。每分鐘60次～100次，每次10～15分鐘。

http://www.bodycheck.com.hk/?p=119

 無病不治的膏肓穴

  允政     2002/8/22 發表

「病入膏肓」的典故是來自《左傳》記載關於晉景公的故事。

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一個幾近於科幻卡通，..................，竟然也被當成醫學常識，像魔障一樣誤導國人數千年。

人的疾病有一大部分是被自己嚇出來的！沒那麼嚴重啦！

「膏肓」容易引起酸痛，但也是有名的「無所不療」穴，許多慢性病還都得找上這個大穴！

「膏肓」痛是常見的背痛病，西醫的病名叫「菱形肌肌肉肌膜疼痛病」，中醫，因部位在膏肓穴上就，就直接定名為「膏肓痛」。

就像腰酸背痛一樣，得這毛病的人很多，其主要原因包括坐姿不正確、動作不當、缺乏運動所引起，另一原因則可能是呼吸或心臟系統所引起，不過也可能反過來，膏肓痛也可能引起心臟或呼吸系統的不順。

此外，如果您有這毛病，請現在就注意一下你的肩膀，是放鬆還是呈緊張狀態？
平常也可稍加檢視自己，如果您的肩膀較常呈緊繃狀態，也可能是間接造成「病入膏肓」的原因。

「膏肓」痛一般經驗真的不容易痊癒，以經絡穴道的觀點來看，它最大的特色就是------，本穴秘訣大公開：

這個穴道是藏在肩胛骨的下面啦！

所以刺激本穴必須透過調整患者姿勢，才能刺激到這個穴道。

http://crystalme.com/ecoactivist/healthy103.htm

【新聞】膏肓痛 從背痛到胸

              【2008/11/02 聯合晚報／林進修】
                            

胸悶、胸痛，除了是心血管疾病的前兆外，有時也是膏肓痛的臨床症狀，一定要就醫檢查，找出確切病因，再對症治療，以免錯過治療的黃金時機。 台北市立聯合醫院中醫院區中醫傷科主治醫師何英強表示，膏肓痛是上背部肌膜發炎疼痛的一種毛病，不是什麼難治之症，和成語所謂「病入膏肓」扯不上關係，不用太過緊張。 中醫所說的膏肓痛，疼痛處就位於中醫膀胱經穴道的「膏肓穴」附近，大約在第四胸椎下方到肩胛骨內側的地方，其間有大小菱形肌、提肩胛肌及上斜方肌等肌肉群，一旦這些肌肉受到持續性的拉扯，就可能因過度收縮而發炎，最後導致疼痛。
　　27歲的郭小姐就是典型的病患，在銀行工作的她，一天到晚操作電腦，少有休息時間，3個月前就開始覺得頸部及肩膀僵硬不舒服，慢慢的連肩胛骨內側也疼痛起來，有時甚至覺得胸悶，讓她擔心自己是不是有心血管疾病，於是趕緊到醫院尋求治療。 何英強說，膏肓痛通常發生在需要長期坐姿的工作者身上，比如上班族、電腦族、家庭主婦等都是。患者大都先出現漸進式的疼痛，並由肩頸僵硬不適開始，接著肩胛骨附近的肌肉出現疼痛。時間久了，疼痛逐漸轉移到前胸，而這種胸口的疼痛感，往往比背部還嚴重。 聳肩擴胸 緩解疼痛 確診為膏肓痛後，何英強建議患者不妨做做伸展操，並保持正確放鬆的姿勢。

簡易的伸展操是先用力聳肩5秒，放鬆，再重複一次；

接下來，雙手做擴胸動作，維持2、3秒，重複做5次；

最後再以左手拉右手手肘，盡量牽引到背後肌肉，維持最大距離持續5秒，重複5次，

左手做完換右手，每天做幾次下來，疼痛感即可明顯緩解。 

http://tyclub.pixnet.net/blog/post/22997786

【肓】ㄏㄨㄤ

中醫指人體心臟與橫隔膜之間的部位。古代認為是藥力無法到達的地方。  病入膏肓

○  病入膏肓  →   × 病入膏盲（盲，ㄇㄤˊ）

http://dict.concised.moe.edu.tw/cgi-bin/jdict/GetContent.cgi?DocNum=20929&GraphicWord=&QueryString=%A8w

【膏肓】

指壓按摩膏肓，可具治擰筋、喘息、心窩痛、疲勞等療效。

http://dict.concised.moe.edu.tw/cgi-bin/jdict/GetContent.cgi?DocNum=16162&GraphicWord=&QueryString=%A8w

1. 心念佛號：「南無藥師琉璃光如來」〈相信藥師佛會協助我進行正確的自療〉

                   「南無觀世音菩薩」      〈相信觀音菩薩會協助我解除背筋牽動之疼痛〉

2. 熱療：   洗澡時，用蓮蓬頭    對著肩頸和患部     沖一陣子熱水 〈自覺舒適的可耐受熱度〉

3. 【曼秀雷敦舒效消炎水性藥膠布】：就寢前貼，     白天不必貼    讓皮膚休息

      〈 涼感   撕貼容易    清香    有效 〉

4. 晨起   用吹風機的熱風       對著肩頸和患部       熱療一陣子 〈促進氣血循環〉

5. 用【？ 形 】按摩器      以自覺舒適力道      按摩推散【肩胛附近】皮下組織【結塊痛點】

    沖泡【 薌園黑糖老薑茶】    熱熱喝 〈改善氣血循環〉

6. 治本之道：  洗頭         站著洗      避免頸部彎曲壓迫神經

                      閱讀時     調整適當姿勢     避免頸部長時間前彎

                                  〈理想閱讀架    尋覓中〉

7. 舒緩之後     平時即應      適時適度活動伸展頸椎、脊椎

                                       〈此亦為治本之道〉

http://www.youtube.com/watch?v=IfwSs1cHgUs&feature=related




http://www.youtube.com/watch?v=1Ggb31nX1WI&feature=related

理療學

物理因子在機體功能康復方面的應用，主要用來克服運動障礙、肌力低下、炎性疼痛、肌肉痙攣、關節攣縮、神經損傷、

康復醫學發源于理療學。 

現代理療學是康復醫學的一個重要組成部分。學好理療學，善于應用物理因子克服機體功能障礙、治療疾病，是康復醫學工作者的一項基本功。

在康復醫學中較為實用的現代理療方法，   電、光、聲、磁和溫熱等物 

http://www.books.com.tw/exep/prod/china/chinafile.php?item=CN10058159&

何謂理療？

    理療是現代與傳統醫學中非常重要的一份子。就是以一種預防、治療、及處理因疾病或傷害所帶來的動作問題的專業。利用光、電、聲、磁和機械力預防和處理不適的方法。理療師所擅長的包含：疼痛處理、肌力的訓練、關節活動度的增進、

理療的目的

• 預防教育:主要是針對普通市民，對一般無病症或有病症趨向的人士作出教育，糾正其錯誤的生活模式，防止疼痛及症狀的產生(如頸背腰痛的預防教育及老人運動等)。
• 
  
• 治療和矯正：即一般人所認為的物理治療；是對已有疼痛、功能障礙及慢性病患者為對象，以儘量減輕其症狀的質和量為目標，並同時作出教育，防止症狀復發或惡化。其主要作用，大體有以下幾種：消炎、鎮痛、鬆解黏連、軟化瘢痕、刺激神經肌肉興奮；對神經系統障礙的人士可緩解其痙攣，並誘發病者作出運動功能；回復關節正常活動

http://healthorc.blogspot.com/2009/01/blog-post.html

http://www.manual-physiotherapy.com/new_web/big5/main.php?id=2

溫泉理療

溫泉物理作用

溫泉物理作用的好處，主要來自浮力、靜水壓力和溫度。

溫泉化學作用

辛苦跑到山區泡溫泉，比在家泡熱水更有價值嗎？從溫泉化學成分的好處去了解，也許可以讓您有一個不辭辛勞，遠途跑去泡溫泉的理由。

早期有關溫泉理療作用的研究，主軸都集中在溫泉物理作用的探討，直到 20 世紀末期，溫泉化學成分的理療作用的研究才有較突破性的成果。溫泉的化學成分效應主要與溫泉所含的離子及礦物成分有關，涉及溫泉的總固體含量、離子成分、特殊微量元素、放射元素、酸鹼特性、氧化還原電位、滲透壓等因素，並可經由浸泡、吸入、飲用等方式來影響身心健康。

綜合生理調整

溫泉綜合生理調整的作用，包括溫泉本身的健康促進作用；溫泉療養地自然環境條件提供的轉地作用，如芬多精和負離子調節作用，有安定和轉換心情的效果；

http://web1.nsc.gov.tw/ct.aspx?xItem=11935&ctNode=40

【症狀】：

                   上背會痛，且不能動，肩膀或是脖子稍微動，就會很痛，
                   躺在床上，也不能翻身，一翻身就痛，

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206052813314

【原因探究】：

上背痛就是俗稱的膏肓痛，是頸椎．胸椎與肋脊關節錯位，壓迫神經血管，造成循環不良所引起的ｏ

因為姿勢不正確，長時間低頭凸背，引起肌肉攣縮，肌力不平均，牽動骨頭關節，造成頸椎．胸椎與肋脊關節錯位ｏ

一般都發生在單邊肩胛部位與周圍，尤其是久坐或晚上休息時最容易發作，

長期不正確的姿勢會導致頸椎勞損．頸椎錯位或變形．椎間隙變窄．頸椎骨質增生，也可能引起頸脊髓或頸的神經根受到壓迫而身體出現許多不適的症狀，錯位時間久了，就會引起肌肉僵硬．繃緊，頸．肩臂不舒服．肩背酸痛．手累．手部麻痺，不能用力，或工作時容易疲勞，亦會感覺頭痛．眩暈等，

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1607092301574

頸椎性背痛

很多背痛是由於頸脊椎毛病所引致，............

頸椎性背痛患者多數是從事文書的工作，經常使用電腦，長期處於靜止的姿態，頭部重心前移，面部向下，肩膊前屈，手缺乏或錯誤地承托，忽略正確運用人體工學原則，

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不少醫療工作者認為，引致背痛的最常見原因是胸背脊椎及肋骨關節出現毛病。這一類背痛，經常有牽涉痛( referred pain )出現伸延至胸膛與肩胛骨及背肌上。但是脊醫學權威Dr G. R. Engel 指出很多背痛是由於頸脊椎毛病所引致，而且經常錯誤地被診斷為背部的肌腱炎，骨膜炎，胸背脊椎及肋骨關節毛病或背部肌肉組織纖維化等等病症來處理。

已經有不少的醫學研究証明頸脊椎的椎間盤表面所佈滿的神經末梢如果受到刺激，強烈的牽涉痛會在頸膊及兩肩間出現【如圖】；當頸脊椎椎間盤向後突出刺激硬脊膜時是亦會引發背痛，且集中在兩肩之間，常令醫療人員錯誤地以為患者是患有肌肉組織纖維化病變，或作肌肉出現痛點來處理。

還有，下頸脊椎後部脊神經的分支與上胸背脊椎後部的脊骨神經分支有著錯綜複雜的交接，所以當頸部的神經線受到刺激或遇到障礙時，就容易在背部出現牽涉痛，集中於兩肩及上背部位【如圖】

病患初期，患者會感到背痛同時亦覺得頸部肌肉僵硬，頸部轉動時會感覺痛楚。所出現的牽涉痛集中於背部。

但當毛病延續了四至五年後，頸部的病徵可能會漸漸消失，隨之而來的病徵常常是頭痛，肩膊痛及雙手痲痹。加上當頸脊椎的毛病還是輕度的時候，即使脊醫努力在患者頸部試圖尋找毛病的根源，但亦未必可以找得到，而且患者多數會否認頸部有任何毛病，故令很多頸椎性背痛患者被錯誤診斷為患有胸背脊椎或肋骨毛病。

http://www.chiropractors.com.hk/cvtxpn.htm

現代人肩頸上背痛常見的原因

長期工作與姿勢不良

尤其是長期坐著或用手在小範圍工作的人，如電腦族
上半身肌肉重複使用，會造成肌肉累積性的使用過度，讓微小的肌肉長期受損，這就是累積性損傷症候群。如此久而久之，肌肉會漸漸緊繃，血液循環也會越來越差，之後就會變成肌肉疼痛。

壓力

肩頸上背痛與壓力也息息相關，因為壓力同樣會使肌肉緊繃、血液循環越來越差，造成肌肉、肌筋膜疼痛，從而形成肩頸上背痛。

睡眠品質不佳
肩頸上背痛與睡眠品質也很有關係，因肌肉、肌筋膜在工作一天後，必須在睡眠時間休息、修補；而良好深沉的睡眠，可幫助肌肉把不要的代謝物丟掉，這樣隔一天早上起床，肌肉就可以在最佳狀態下工作。但是，如果睡眠品質不良，肌肉就沒有保養的機會，這樣長期下來，就會出現疼痛狀況。

退化性頸椎症候群

此病變通常發生在老人身上，若壓迫到神經，會有上肢疼痛麻木的現象。

值得注意的是，無論是哪種原因形成，肩頸上背痛都不能輕忽。因為隨著肌肉緊繃、血液循環越差，肌肉、肌筋膜疼痛就會越厲害，酸麻感也慢慢擴散，嚴重時疼痛點會有明顯壓痛（如膏肓穴部位的稜形肌疼痛），疼痛感朝肩部、手臂延伸，或往前造成胸悶，或延伸到頭部形成頭痛。長期疼痛不去控制的後果，就是逐漸累積頸椎負荷，造成日後發生椎間盤突出症或頸椎關節退化症的機會增高，
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http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206052813314

【防治對策】：

從中醫的觀點來看，造成腰痠背痛的原因可以總結成四個字：「氣滯血瘀」。

氣血通則不痛，痛則不通，因為飲食不節，多吃膏粱厚味，好逸惡勞，使得氣血凝滯，阻澀不通。

防治腰痠背痛中醫在防治腰痠背痛有以下的對策：

● 經常熱敷：

  不論是泡熱水、泡溫泉、敷熱敷袋、照射紅外線，熱度都會促進血液循環，加速新陳代謝，使僵硬的肌肉軟化，所以熱敷是改善痠痛的第一步。

● 定時活動筋骨：

   準備一個小鬧鐘，設定五十分鐘，時間一到就放下手邊的工作，起來走一走、轉轉脖子、彎彎腰，做做擴胸運動。唯有定時強迫暫停，才不會一坐幾個小時停不下來。

● 定期運動、舒緩壓力：

   適度運動，暢快流汗，是釋放壓力的最好方法，要活就要動，應把運動排入每週的計畫表中，按表操課，就不會有「沒時間運動」的藉口了。

● 推拿按摩：

   以按蹻、壓揉手法來疏通經絡，導引氣機順暢，

腰酸背痛的治療

冷熱療：

冷療（冷敷）有止血，消炎與消腫的作用，所以在急性背痛之初一、二天可用冷療，可以降低紅腫發炎的程度。一般冷敷的時間在五至二十分鐘之間可，溫度也不需太冷，太冷可能導致凍傷。
熱療（熱敷）可以增加局部的血液循環，以提供充分的養份，並儘快帶走廢物，因此能加速組織的復原。熱療適用於慢性或急性背痛第三天起，不僅緩解疼痛且同時促進組織的癒合，熱敷時間一次約20次至30分鐘即可。

牽引：

利用牽引拉長及放鬆脊椎旁之肌肉與韌帶，使椎間孔變大，或形成負壓促使突出之椎間板回復原位。如此得以減輕椎間軟骨，骨刺或是發炎組織對神經的壓迫。

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1608010400665

物理治療：

　　　　包括熱療（促進局部血液循環、放鬆肌肉）、

                  電療【人電療法】（解除疼痛、放鬆肌肉）、以及

                  牽引（解除神經壓迫、牽拉緊繃肌肉）。

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206052813314

上背痛(膏肓痛)簡易舒緩保健法

http://somaticsryan.pixnet.net/blog/post/33068691

◎ 特性：對應七輪中的「心輪」。屬於奇經八脈中的「任脈」，

             任、督二脈是人體的兩大高速公路，

             所以它的交流道機能不同於一般的十字路口。

             所謂「氣會膻中」，腦是髓之海，膻中是氣之海，本穴屬於八會穴之一，

             所以效用非常廣泛。

◎ 作用：心情鬱悶，胸中有悶氣無法發洩，本穴具寧心神，開胸除悶，降氣平胃等作用，

             此外，對呼吸系統及神經衰弱具特殊效果。

◎ 刺激方式：用大拇指指腹以上下方向稍用力揉壓，每次約五秒，休息三秒，共約五回，

                   可自己體會斟酌加減時間或次數。

http://crystalme.com/ecoactivist/hole01.htm

所以

運動也是要      「少量多餐」

anytime  

anywhere     「伺機而動」嘍 

                    〈此動非彼動〉

隨時隨地        保持「氣血循環暢通」

 更新日期:2011/04/20 17:17

（中央社台北20日電）

對全球所有坐在辦公桌前敲電腦的白領勞工來說，這可不是好消息：澳洲最新研究發現，從事久坐工作10年或以上，罹患某些種類腸癌的機率會增加近1倍。

更糟的是，研究人員發現，即使白領階級固定健身或運動，罹患腫瘤的機率依然是藍領的兩倍。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，這項發表於「美國流行病學期刊」（American Journal ofEpidemiology）的研究發現，凸顯現代工作模式的健康風險，即一坐就是數小時。

這項發現也足以佐證先前的研究結果，即每天多數時間都是坐著辦公的人，罹患攝護腺癌的機率比高度動態職業者多出30%。

郵報指出，英國每年有3萬7500多人被診斷出罹患腸癌，此疾病的死亡率相當高，每年造成約1萬6000人喪生，因為許多患者對初期警訊視而不見，等到病情擴大時才會求醫。

富含高脂和牛、羊肉的飲食習慣，加上缺乏運動，據信是致癌的主要因素。不過由西澳大學（University of Western Australia）團隊進行的這項最新研究顯示，1天中身體有許多時間長期靜止不動，也可能是另1個致癌主要因子，即使在閒時大量運動的人也一樣。

美國最近調查發現，現在的成人每天上班約有55%的時間是坐著。

西澳大學研究人員訪談918位腸癌患者，並將他們的工作模式和其他1021位未罹癌的志願受訪者比較。所有訪談對象都被問到他們的工作史、生活型態和體能活動量。

訪談結果發現，從事久坐工作10年以上者，遠端結腸（distal colon）出現腫瘤的機率高出94%。

研究人員還發現，長達10年的久坐不動工作模式會導致直腸癌罹患率增加44%。

研究人員表示，前述發現顯示，閒暇時間活動筋骨，並無法抵消工作時長期靜坐對健康造成的損害。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110420/5/2q5zu.html

牛肉膏 一醃一燉豬肉變身牛肉

 更新日期:2011/04/14 02:54 朱建陵／綜合報導

大陸食品衛生問題層出不窮，最新傳出一種「牛肉膏」，不論雞肉或豬肉，塗上牛肉膏之後再加以簡單處理，不論色香味都與牛肉相近，許多不肖業者藉此牟利。除了雞肉、豬肉變牛肉之外，據指出，大陸還有「羊肉膏」，讓其他肉類變成羊肉。

據《中安在線》報導，先用麥芽酚去掉豬肉的腥味，再抹上薄薄一層牛肉膏（精）醃製，然後像平時煮肉食品一樣加熱，豬肉就能變身為牛肉。這是合肥市場上新近出現一種「牛肉膏」的「神奇」作用。

一瓶五百克重的牛肉膏，可以醃製五十斤（廿五公斤）左右的豬肉，價格只有四十元（人民幣，下同）。以合肥市場為例，一斤豬肉十一元，一斤牛肉廿元，五十斤豬、牛肉的價差為四百五十元。此外，如果醃製成熟牛肉，更可省下超過一千元人民幣的成本。

業者表示，購買「牛肉膏」這種添加劑的主要是麵館、大排檔及熟食店，「羊肉膏」則主要賣往燒烤店。據稱，熟食店用「牛肉膏」來讓滷菜更好看，而一些早餐攤販，因為買進的肉類品質不好，也會用這些東西來增加肉的香味。

根據大陸媒體實際操作，一塊豬肉使用牛肉膏和增香劑醃製卅分鐘之後，豬肉的表面已經呈現出與牛肉相似的顏色，聞起來也是十足的牛肉味。其後，再以小火慢燉一個半小時，待鍋內的液體呈現濃稠的糊狀，「牛肉」也就大功告成了。

安徽省立友誼醫院腎臟內科主任張洪旭表示，添加劑會降低人體血紅蛋白的攜氧能力，長期使用可引起慢性中毒、畸形，甚至可能致癌。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110414/4/2ps5x.html

牛肉膏添加劑是食品奇蹟還是生化武器？

                              2011/4/15/14:32 來源：河北新聞網

【慧聰食品工業網】 

近日有媒體報導稱，合肥市工商部門查獲一種名為牛肉膏的 食品添加劑 。福建有記者走訪福州市場時發現，這種牛肉膏在福州很多食品 ​​添加劑店也都可買到。 買來做什麼用呢？ 據介紹該添加劑可讓豬肉變“牛肉”，所以此牛肉膏早在小肉鬆作坊中普遍使用，在一些小吃店，添加這些獨家秘方也是行內公開的秘密。 食品添加劑有副作用是必然的，所以牛肉膏添加劑與其說是種化“瘦肉精豬肉”為香嫩牛肉的食品神奇不如說就是食品投毒時代下的新型生化武器。 食品添加劑家族隨著科技進步人丁興旺中好的人才濟濟壞的劣跡斑斑，河北新聞網特為網友揭開某些添加劑罄竹難書的犯罪史。

有售賣食品添加劑店老闆告訴記者，這種膏不僅有牛肉味的，還有鴨肉味的、雞肉味的，做燒烤、做肉丸、做湯料都可以，
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http://info.food.hc360.com/2011/04/151432487898.shtml

多地曝用牛肉膏制造假牛肉 多吃致癌

                                  2011年04月15日14:05   新華網

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種牛肉膏不僅在小肉鬆作坊中使用，在一些小吃店，也是公開的秘密。
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業內人士透露，這早已不是什麼秘密了，在冷凍食品以及燒烤類食品中，這種肉膏早就是造假的手段之一。 
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http://health.sina.com.cn/news/2011-04-15/140522299247.shtml

原理：通則不痛    痛則不通

原則：促進氣血循環

1. 熱水泡手

2. 筋骨伸展    手指運動

3. 近日自覺頓悟：滑鼠滾輪      為患指頻繁彎曲    之肇因

                          所以      上下捲動頁面    

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                          裨     患處     得喘息機會

 更新日期:2011/03/22 14:09

（中央社記者陳清芳台北22日電）

在日本核電廠輻射外洩危機下，擔心「輻」從口入的民眾，參考專科醫師及營養學者建議，不妨從蔬果、燕麥、洋蔥、海藻等食物中，獲得天然的保護。

新光醫院腎臟科主治醫師江守山擁有行政院原子能委員會放射線物質操作認證，他指出，日常輻射防護有2大守則，第1是減少人體吸收，不要在輻射管制區進食或吸菸，第2是促進新陳代謝，縮短輻射物在體內停留時間。

江守山指出，行政院原子能委員會和衛生署已對日本進口食物進行輻射檢測，為民眾把關，進口食品業者也在尋找無輻射汙染的貨源，一般民眾不妨從食物中獲得天然輻射保護劑或是抗氧化劑減少輻射傷害。

他說，含有半胱胺酸等硫醇基化合物，是天然輻射保護劑，在雞肉、花椰菜，優酪乳、蛋黃、洋蔥、蒜、燕麥等食物中，含有豐富的硫醇基化合物。

實踐大學食品營養與保健生技學系副教授凌美月則指出，一般民眾個人保健，可攝取海帶、海苔、螺旋藻等含碘食物，但甲狀腺機能亢進的民眾不宜多食，不妨改食用大麥苗來保養甲狀腺。

江守山和凌美月也建議，蘋果，奇異果，番茄，洋蔥，胡蘿蔔等蔬果，富含維生素A、C、E、以及β胡蘿蔔素等抗氧化劑，可消除輻射傷害後所產生的大量自由基，強化肌膚表層與上皮細胞的防護力與修護力，並能強化細胞膜的健全度，提升黏膜細胞的防護力。

凌美月強調，碘片是4天內接觸到250毫西弗輻射劑量的民眾才要使用，沒事使用反而有甲狀腺機能亢進的風險。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110322/5/2ohic.html

可以作為糧食、蔬菜、藥材、飼料、綠肥使用。

• 乾燥後的蠶豆可以作為糧食使用
• 新鮮的蠶豆可以作為蔬菜，有煮、炒、做湯等多種做法
• 入藥，中醫認為蠶豆性平味甘，具有益胃、利濕消腫、止血解毒的功效

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%9A%95%E8%B1%86

蠶豆從嫩苗到老熟種子都可當蔬菜食 

蠶豆對預防心血管病有很好的保健作用 

凡有蠶豆病家族發病史的人，要禁食蠶豆 

蠶豆的食療功效 

1．蠶豆有健腦、增強記憶力的功用 
2．蠶豆是利水消腫的康復良藥 
3．蠶豆有通便、預防腸癌的功效 

http://www.books.com.tw/exep/prod/china/chinafile.php?item=CN10136418

蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等有益於人的微量元素，是大腦和神經組織的重要組成物質，並含有 豐富的膽鹼，有增強記憶力和健腦的作用。還有一篇西方最新醫學研究成果指出 ：蠶豆裡有一種被稱為「突爾布凡」的物質，它能給人的大腦增加能量，讓人神清氣爽，快樂油然而來。

蠶豆，當然是新鮮的最好吃，只是一般要到春天才有。所以，我們平時可以吃乾蠶豆，也就是收穫後晒乾保存的蠶豆種子。

經過油炸的蠶豆，食物屬性已經有所改變，偶爾當作零食吃吃無妨，可是不能當作保健品長期食用。

http://www.relativehumanity.com.tw/cm/luanyiqin/LA2.htm

1.甘、微辛、平，入脾、胃經脈，輔助心、肺經脈。
2.蠶豆能補中益氣、澀精實腸、健脾利濕、和臟腑。
3.對於治水腫、脾胃虛弱、嗝食有效
4.蠶豆性滯膩，胃氣弱者吃多了容易脹氣，所以不宜多食。

http://hospital.kingnet.com.tw/eat/china/chi5.html

• 用手指代替梳子梳頭

用手指梳頭，可以很好地疏通經過腦部的經絡，使氣血運行更通暢，長期堅持，對腦部有很好的保養作用。我的老家曾有一位老中醫，80多歲時，老先生還身體硬朗，滿頭黑發。後來有機會 問及。他的保養秘訣時，這位老先生笑著說，沒有什麼秘訣啊，只是閑下來時就用手指當梳子，從頭前梳到頭後，天天堅持，就是這樣。用手指梳頭，天長日久，竟能頤養天年，大家不妨試一試。

        每天按揉百會穴

百會穴，位於督脈之上，頭頂正中央，別名「三陽五會」，意思是眾多經脈交會於此。它是人體陽氣匯聚的地方，集中了眾多經絡的功能。

百會穴能夠治療的病症太多了，尤其是與頭部相關的疾病，如頭痛、眩暈、頭重腳輕、高血壓、失眠、健忘、焦躁、老年性癡呆、中風後偏癱等等，是頭部保養 首屈一指的重要大穴。

百會穴位於頭頂正中線與兩耳尖聯線的交點處，大家找穴位的時候，可以把兩手大拇指放在兩個耳孔的位置，兩手的中指向頭頂伸直，指尖相觸的地方，就是百會穴。用中指按壓，會有輕微的疼痛感。

大家平時一定要經常用手指按揉此穴來保養頭部，按摩的時候力度不必太大，以穴位有脹痛感為度，每天3～5分鐘，可以疏通經絡，提升督脈的陽氣。有高血壓的朋友還可以用手掌緊貼著 百會穴，以順時針方向輕輕按揉，每天做上5分鐘，不久血壓就會降下來並穩定。

http://www.relativehumanity.com.tw/cm/luanyiqin/LA2.htm

2010-06-21

經常有民眾人會問：吃烤過的吐司是不是可以減肥、烤地瓜熱量是不是很高、聽說玉米熱量低，多吃也不會變胖...等，而這些問題之答案隨科學進步，有了不同解答。

舊有觀念認為食物溫度的高低不影響熱量，但近幾年的研究發現，澱粉類食物經過特定溫度處理，會讓腸道吸收熱量『相對地』較多或較少，推翻了質能不變的道理，

而熱量差異原因就在於其中「抗性澱粉」含量之多寡。

介紹「抗性澱粉」前先要了解什麼是「澱粉」，天然澱粉廣泛存在於植物塊根、塊莖、果實或種子，例如麥子、稻米、南瓜、蓮藕、紅豆等，澱粉顆粒結構是由許多的碳水化合物連結組成，當澱粉類食物進入腸胃道中，會被其中消化酵素破壞，分解成小分子結構的碳水化合物，被小腸吸收產生熱量，

而「抗性澱粉」是一種無法由健康人體消化酵素水解，但能在結腸中被微生物發酵的澱粉或澱粉水解產物，不會經由小腸消化吸收產生熱量，其性質類似膳食纖維，有降低熱量攝取、促進腸道健康、利於血糖控制、及調整血脂的功能。

天然植物存有抗性澱粉，其中顆粒完整且外殼粗糙的五穀類，例如糙米、紫米等全穀類，含有較高比例的抗性澱粉，容易受熱破壞。但若能縮短烹調時間、保持穀物顆粒完整，能保留較多的抗性澱粉，

或降低食物溫度、重複加熱後再降溫，例如食物放涼、或隔夜飯覆熱稍為放涼再吃，可提高日常飲食中抗性澱粉量，

但如果延長烹調加熱時間使澱粉顆粒破裂完全，這類食物即使放涼也很難提高抗性澱粉量，例如燜透的紅豆湯或市售烤地瓜等，因此避免燉、煮、燜「長時間」的烹調，也是提高抗性澱粉的小秘訣。

除了天然食物中的抗性澱粉外，目前科學技術已成功萃取出抗性澱粉添加在市售商品，例如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等，其中常見營養標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種，但這類商品通常油脂及糖含量不低，對於想要利用抗性澱粉的特性控制血糖或血脂肪者應謹慎食用。

由於抗性澱粉的特性，因而常被建議運用在減重、血糖、血脂控制上，但使用時該注意哪些問題呢？

從減重面來看，有文獻指出抗性澱粉能減少熱量攝取，與體重減輕有關，但其攝取量與降低熱量攝取間的關係，仍有待討論。
單純的相信多吃抗性澱粉可以減重，但卻沒有調整飲食、運動習慣，效果恐怕不彰。

減重者的飲食是熱量控制的均衡飲食，對於喜好澱粉類食物的人，如果在每天澱粉類食物建議量中，提高抗性澱粉的比例，或許有助於減重目標達成。

文獻證實抗性澱粉有利於餐後血糖、血脂的控制、且能預防便秘及維持腸道菌叢完整，對血糖偏高或第二型糖尿病者，能改善餐後胰島素分泌。

而研究報告也指出不同來源之抗性澱粉有不同程度效果，且攝取量也需達到一定標準才能獲得益處，雖然攝取建議量迄今並無定論，

而有研究建議每天攝取約20公克的抗性澱粉，但要避免為了攝取足夠的抗性澱粉，反而攝取過多的澱粉，造成血糖、血脂肪上升。

兒童、青少年，由於此階段對營養素熱量需求較高，如果攝取過多的抗性澱粉，會造成熱量不足，嚴重影響生長發育，對孕婦，則會影響胎兒的發育。此外腸胃道消化能力較差者（老年人常併有消化功能不良），因抗性澱粉不被消化結果，會在腸胃道中發酵產氣，如此容易加重腹脹不適影響進食，使營養狀況下降。另外食物經過覆熱冷卻處理，雖然獲得抗性澱粉較多，但提醒您重複加熱會造成維生素、礦物質流失，影響正常生理代謝所需營養。

飲食介入對於體重或三高（血糖、血脂、血壓）控制已證實具有效果，飲食控制應以均衡飲食為原則、輔以規律運動習慣，才是預防慢性病發生及良好控制的根本方法，但不能迷信偏方或崇尚珍貴、稀有食材，可將抗性澱粉，適量的納入平日飲食計畫，而不是一眛的依賴它喔。

本文作者【顏麗呅 營養師】
本文由【國泰綜合醫院】提供

http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=24032

 更新日期:2011/02/12 14:53

（路透芝加哥11日電）

美國研究人員今天表示，在家接受積極物理治療的中風病患，和利用昂貴高科技跑步機復健者相較，一年後行走能力一樣好。

研究人員表示，且病患即使在中風或受傷後6個月才開始接受物理治療，仍可以改善他們的行走能力。這不同於之前認為只有在發病後前半年時間才能改善的假設。

美國中風協會（American Stroke Association）在洛杉磯舉辦的「國際中風大會」（InternationalStroke Conference）今天公布這項出人意料的新發現。

前述研究是美國有史以來最大規模的中風復健研究。

國家神經疾病及中風研究院（NINDS）柯洛雪茲（Walter　Koroshetz）博士表示：「這項研究結果顯示，較貴的高科技治療不見得比在家接受密集肌力及平衡訓練好，但兩者效果都較次數較少的物理治療好。」這項研究是由NINDS資助。中央社（翻譯）

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110212/16/2malk.html

 更新日期:2011/02/11 12:39

美國邁阿密大學最近公佈一個研究結果，發現標榜0熱量無糖的汽水可樂，還是會讓人變胖，而且長期飲用，反而會增加中風機率，比不喝無糖汽水的人高了61%，是否因為俗稱代糖的阿斯巴甜，會引起心血管疾病，醫學界目前找不到證據，但可以確定的是，對人體負擔並沒有比較少。

無糖汽水標榜低卡、負擔較小，愛喝的人一罐接一罐，以為熱量低，不會變胖，不過裡面的代糖阿斯巴甜成分，卻容易讓人吃更多。

而且根據美國一項研究，針對2500位紐約居民，追踨9年，發現喝代糖汽水的，竟然比不喝代糖汽水的人，中風機率多了61%。北醫營養師室主任蘇秀悅：「我們發現，無糖汽水沒有減少心血管疾病機率的發生，也沒有減少肥胖的發生，這是要告訴我們一件事，無糖汽水不會帶來身體健康。」

特別的是，如果喝正常汽水，並不會提高中風機率，各大飲料廠商爭相推出零卡無糖汽水，想主打健康訴求，不過代糖是否對心血管有害，醫學界無法確定，猜測或許有可能是因為喝零卡汽水時，常搭配pizza、炸雞、漢堡、薯條這些高熱量食物，況且中風也不見得是因為高熱量高糖分食物，作息不正常，運動太少，一樣有風險。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110211/8/2m8gk.html

腸胃炎表現不太嚴重時，吃些清淡的食物，注意飲食習慣可自己慢慢好轉。

http://blog.udn.com/hdmokyam/4426644

最重要的原則是防止脫水和電解質的流失

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!OGCGw2LBRkFaiBngcxa7/article?mid=1824

不管是細菌或病毒感染,大部分腸胃炎不需要藥物治療

飲食以清淡為主,不要碰油膩的東西,

多補充水分或電解質飲料(記得要加水稀釋),才不會增加腸胃道的負擔,

其次才是輔以藥物的症狀治療 

在接受點滴注射下，通常醫師會視實際情況，建議病患禁食4-6小時不等

若無劇烈腹瀉、嘔吐、腹痛、腹脹或哭鬧不安(孩童)之情形，在醫師允許之下，

可嘗試進食米湯、白稀飯、白吐司或白麵條。

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1406071013033

病毒侵犯到喉嚨我們稱之為感冒，病毒侵犯到腸胃我們就稱之病毒性腸胃炎。

病毒感染並沒有特效藥，等到自身的抗體產生後病情自然會好轉。

嘔吐的症狀會持續6-24小時不等，隨個人體質與感染的病毒種類不同而定。

嘔吐期過後，有時候會開始拉肚子，或伴隨輕微發燒。如果有拉肚子的話會持續數天。

◦每十分鐘給一湯匙的白開水，少量多次。不要吃固體食物。
◦如果依然吐的太厲害，先禁食不喝水一小時，休息過後再少量多次給水。讓孩子去睡覺是不錯的休息方法。
◦如果連續四小時都沒有吐，可以開始增加喝水量。
◦八小時都沒有吐則可以開始吃些清淡的食物：稀飯（可搭配少許海苔醬,醬瓜汁）、白飯、白饅頭、白吐司、蘇打餅乾、米湯、白麵條、馬鈴薯，水果可吃蘋果或香蕉泥。
◦上述清淡飲食要持續一到兩天，才可以恢復正常飲食。

少量多餐原則

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!YLGPnu.ZEQNhdbqb4n__xomlKw--/article?mid=4808

按穴道 緩腸胃不適

內關穴

作用：可止吐止嘔。

神門穴

作用：可抑制反胃、胃食道逆流症狀。

氣海穴

作用：可緩解腹瀉、胃痛。

中脘穴

作用：可幫助胃部蠕動、消化堆積食物。位置：肚臍正上方約4橫指寬處。

http://www.brion.org.tw/index.php?option=com_content&task=view&id=2758&Itemid=15

「足三里」︰在膝下三寸，脛骨前脊外一橫指處。此穴自古即為強壯保健要穴，可補中益氣，強壯脾胃，增強體力。例如流行性感冒期間，針或灸足三里，即有預防流感之功能。

http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=8328&category=%A4%A4%C2%E5%A4%D1%A6a&type=

急性腸胃炎基本上是處於腸道急性激燥的狀況

吃什麼拉什麼也吐什麼

最常見的因素是由於感染，內毒素或是外毒素造成的敏感反應

也可以把它當成是人體的一個「自清反應」

由於吃進了不乾淨不好的東西

於是趕快要把它排出去

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508051503172

腸胃炎可以吃什麼:

1.清粥小菜最好
2.水煮麵條
3.白土司+溫開水
4.舒跑+水1:1稀釋
5.清淡的鹹粥       

不餓就不要吃.但要喝水.小口小口慢慢喝
讓身體自行恢復機能.餓時再吃蘇打餅
以清淡為主不能油膩

急性胃腸炎..會上吐下瀉,  一般處理原則是禁食, 但如此可能體力無法負荷,

打點滴最好, 但不方便而且不一定必要, 所以建議喝葡萄糖生理鹽水( 可以到藥房買, 但比較貴), 另一方法是以運動飲料代替, 一口一口慢慢喝..別喝太快, 

http://ck101.com/viewthread.php?tid=1438843

輕微的腸胃炎，即使患者不治療，都可自行痊癒。

茶、咖啡，盡可能於急性期不飲用，

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106100807202

 可嘗試進食

 "日本山藥與燕麥煮粥，對修復腸胃黏膜有很大的幫助"。或米湯、白稀飯、白吐司或白麵條，依飲食原則逐漸恢復進食，及使用腹瀉時專用的電解質液矯正脫水情形。

  大部分急性腸胃炎的患者都不會出現太大的問題，症狀輕者拉肚子或嘔吐之後休息一、兩天，或是經過處理治療後都能很快地恢復正常；但若本身已經有嚴重的慢性疾病，譬如慢性肝病、糖尿病及慢性腎臟病等，或是抵抗力比較不好的幼兒跟老人，上述就可能因為拉肚子或嘔吐，以致於體液大量流失，進一步出現脫水現象，最後導致意識模糊或休克，這時候最好馬上到醫院診治比較好。

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!xe2h1uOAQE7wZrGEEwtGj4GtoA--/article?mid=440

對輕微腹瀉和嘔吐患者口服電解質溶液以防止脫水。

對較嚴重的患者採用靜脈點滴的方式補充水分和電解質。

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%85%B8%E8%83%83%E7%82%8E

 更新日期:2011/01/26 16:05

台南地檢署偵辦藥價黑洞，查獲台南地區「瑞士藥廠」及旗下關係企業，夥同11家中南部醫療院所，在健保局藥價調查時涉嫌「以多報少」，南檢發現其中又以安眠藥及抗生素系列藥品最為嚴重，初估五年下來，健保金額損失約240萬元；............................................

(劉怡伶報導)

健保局每年分別針對藥商與醫療院所展開藥品給付價格調查，用以核定藥價給付標準，去年健保局發現台南地區「瑞士藥廠」與7家關係企業(包括濟時藥品、捷瑞、瑞誠、忠大藥行、泰和貿易、瑞友與瑞國等公司)，於96年至100年為止，夥同11家「醫療院所」隱匿申報多項藥品交易的折讓與贈送資料，用以墊高健保藥價給付，以此蠶食鯨吞方式讓健保給付逐漸流失產生虧損黑洞。

.................................................................................................................

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110126/1/2lhez.html

 更新日期:2011/01/24 16:31 莊瑞萌、陳姵君

【台灣醒報記者莊瑞萌、陳姵君報導】

多吃蔬菜不僅能讓身體較健康，減少環境碳排放，且根據英國一所大學的研究報告指出，平時多攝取含有類胡蘿蔔素的蔬菜或水果，長期下，會讓人外表看起來更加吸引人。台北市立聯合醫院營養部主任金惠民也表示，蔬果攝取過少，確實容易老化。

英國諾丁漢大學邀請51位學生，並請他們在實驗的2個月內，每天吃5種不同蔬菜水果，實驗後再請他們對照實驗前臉部黑色素較明顯的照片，與2個月後所拍的臉部照片，結果發現長期攝取蔬菜會讓臉蛋皮膚看起來較為吸引人。金惠民營養師也表示，「蔬果中富有的維生素C，有助於修復皮膚的結締組織，攝取較少的人，會容易生細紋，老的快。」

英國國家廣播公司BBC則表示，由於番茄與紅蘿蔔富含類蘿蔔素，可以作為修補皮膚老化的抗氧化劑。這次研究中的另一名科學家裴瑞特也表示，「人們對常吃蔬菜的臉孔較為喜歡，勝於由人工裝扮的臉蛋。」對此，金惠民也肯定蔬果其抗氧化作用。

研究人員也發現，8周時間內每日攝取15毫克胡蘿蔔素，也可以達到讓臉蛋看起來更迷人的效果。

不過，研究人員也補充說，必須多攝取不同蔬菜包括波菜、地瓜與梅子等不同顏色的蔬果，因含有不同胡蘿蔔素才能產生明顯效果。不過，金惠民強調，胡蘿蔔素因為是脂溶性維生素，若攝取過量，皮膚反而會變成黃色。

本次研究結果刊登在《 Journal Evolution and Human Behavior》期刊。

（圖片來源：維基百科）

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110124/115/2ld01.html